飲食店経営者のブログ

脱サラして、飲食店を経営している人の日記。景気に左右されず、モティベーションを高く維持して頑張り続けます! 年収は減ったとはいえ脱サラ後も… 楽しく前向きに生きていきたい。 奥さん1人。子供沢山。子供はみんな英語ネイティブ。

2023-02-01から1ヶ月間の記事一覧

上野に

親の会社が上野駅近辺にあり、ここには高校生の時によくきた。 のだが、こんなに公園口が変わったとは驚きの一言。

更年期障害のマイワイフ 週末が休まるようにしないと

マイワイフは更年期障害でキレやすい。 一度スイッチが入ると暴言暴力が止まらない… 子供に勉強を何か教えてあげてもらいたいとは思うが、「自分で精一杯で出来ない」という。 私が平仮名とか漢字とか教えていたら、自分の話しばかりしてきて集中出来ない…あ…

ケンタッキー 利益半減 光熱費、小麦粉、人件費の高騰を受けて

ケンタッキーフライドチキンの営業利益が半減したようだ。 水道光熱費、小麦粉、人件費の高騰を受けてとのこと。 半減で25億円(4ー12月)か。 大手商社は純利益で1兆円❗️と出ている。

息子の誕生日

本日は実を言うと息子の誕生日。ドライブで箱根、御殿場へ。 サイズが微妙なので来てもらわなくてはいけない服を試着。お目当てのものを購入!

お散歩

朝6時にアラームで起こされて起床。辛い。 昨晩帰宅してからワインを飲んだので起こされなければ10時まで寝たかった… バスケの練習をしたいので、という次男坊の要望応えてクルマを海岸沿いまで走らせ、私はワンちゃんと散歩。 こんなところ発見 ラッキー 呼…

運転時間6時間

今日は店舗間を移動沢山出来て良かった! 朝9時半までだけで2時間以上、お昼、夜全部足すと6時間! これはあまり良くないな

杭が

ビルを取り壊した後の基礎。 その基礎の下の杭が1箇所、新築予定のビルの杭の箇所と重なっているかもしれない。 重い話しにならなければいい

昨晩製氷機から水が漏れてきたとの連絡があり

昨晩22時過ぎに帰宅したタイミングで製氷機から水が漏れてきたとの連絡があり、24時までバタバタ。 今朝は現場で状況確認。溜息😮‍💨続くなぁぁ、 ちなみに昨晩は、年収●億円の友人と10年ぶりに再会。お互い我が道を行きシングルプレイヤーとなっていて、驚いた…

今日クルマ出勤 

今朝の海 寒い キンメ鯛を漁師さんからもらう これを持って行かないと。 ちなみにこれは 今朝は一番に作ったジュースの素材。

薬局の期待来店者数など メモ

メモ 薬局の期待来店者数は当初は1日120-130人のよう。ターゲットは200人。ここまでくると大通りをそのまま広く使えるらしい 医者の開業資金は6千万円で15年借入、群馬銀行が専門スタッフ置いていて、全額持つこともあるようだ。 医療系は、内科、耳鼻科、皮…

大戸屋の純利益

ここ2-3年の純利益率は参考にならない、そう今朝一番のアップに書いたので、大戸屋でみてみた。 昨年トップ級にランキングに出ていた企業は、コロナ禍前は全く利益率が低い… これは昨年は助成金が出ていた数字が反映されていた為で、助成金無ければ雀の涙。 …

純利益率が40%か。キーエンス凄いな

朝一の出社。水漏れ箇所を業者さんと見るため。 車窓からはこんな眺め。この6時半ぐらいで世が明けてくる。 朝の新聞 キーエンスの純利益4-12月で2680億円というヘッドラインが目に飛び込んできた。 すごい! キーエンスとはこんな会社 実を言うとウチでバイ…

これから帰宅 新幹線

本日は自由席。 珍しくお楽しみも。 これは我慢しよう、ダイエット! リラックスしないと。 昨日の方がゆったり出来たけど…

回転寿司のダメージはキツくなる。  危機管理の問題になるかも

今更ではあるが、ネットで炎上しているという回転寿司屋さんでのイタズラ動画。 短期的に回転寿司のイメージダウンは避けられず、かなりキツい話しになりそうだ。 醤油などは大戸屋など和食店にはほとんどテーブルに置いてある。 危機管理という意味では誰も…

バレなければいい

今朝8時前後に、とある忘れ物に気付き家へ戻った。 オンライン授業のムスメが自宅で、ガスの設定温度を上げていて部屋は暑い。本人は半ズボンの夏衣。 ムスメと私の取り決めで、ガス代は高いし環境問題の事を考えて、ガスの設定温度は20度と約束している。た…

自律神経失調症の兆し

小学生組を学校へ送る際にマイワイフが付けていたハンドクリームの匂いがキツ過ぎて、息苦しさを覚えた。寒いので窓を開けて走れ続けない… いけないのだが、溜息を何度かついてしまった。 昨晩の飲みと短い睡眠時間に水漏れなどのストレスで息苦しさを感じる…

水漏れ 深い溜息  でも前向きに

昨日は夕刻にマサカの水漏れ…階下から連絡あり見に行ったら水漏れ箇所が発見されたが、これはとても重い話し。厨房床の防水に絡んでいるから…深い溜息。 今朝の散歩。寒いのに… ワンちゃんが外に行きたそうだったので外に行ったら、すぐにおトイレ2回。 新聞…